Le domaine Cortijo Los Agustinos est une oliveraie de 65 hectares où le soin et l'attention apportés au paysage sont une marque de son identité propre. Le résultat des soins et des techniques les plus respectueuses pour l'entretien de l'oliveraie produit des olives de la variété zorzaleña, à partir desquelles on obtient une huile exquise avec un label écologique certifié.

Originaire de la région, cette olive nécessite des soins constants. Ses caractéristiques en bouche rappellent le caractère sauvage de l'olivier: l'huile a un goût fruité, un arôme de branches d'olivier et d'herbe fraîche et une touche d'acidité caractéristique qui donne du corps à une huile d'olive extra vierge particulière.

Chaque année, comme preuve d’engagement de qualité pour ses clients, Cortijo Los Agustinos inaugure la saison de récolte des olives et ouvre le moulin à huile afin de garantir un résultat le plus pur.

Pour toute information concernant la vente de notre production exclusive d'huile d'olive extra vierge de haute qualité, veuillez nous contacter par courriel à la@cortijolosagustinos.com.